Кофе Mauro

Кофе «Mauro» - марка кофе, известная как кофе медленной обжарки, которая позволяет добиться максимальных вкусовых качеств. Длительность обжарки примерно 15-18 минут (5-6 минут у других производителей). Она обеспечивает постепенное испарение воды из зерен и, таким образом, сохраняет их целостность. Поэтому все драгоценные эфирные масла, характеризующие аромат и вкус продукта, остаются в кофе. Также это позволяет избежать эффекта поп-корна (когда зерно лопается или трескается, теряя вкусовые качества), сахар карамелизуется без подгорания.

Каждый сорт обжаривается отдельно (до смешивания), в зависимости от того, сколько времени требуется каждому сорту по его природным характеристикам, в соответствии со специфической «кривой обжарки».

«Mauro Caffe» – компания, которая в течение полувека удерживает лидирующие позиции в традициях средиземноморского эспрессо. Это семейное предприятие, которое основал Диметрио Мауро в 1949 году в Италии, около местечка Реджио ди Калабрия. Здесь, на юге Италии и на таинственной Сицилии, родине дона Корлеоне, «MAURO» - самый любимый и популярный кофе.

С каждым годом «MAURO» завоевывает сердца кофеманов в новых и новых странах. Сегодня этот замечательный итальянский кофе представлен и в Украине.

Ассортимент продукции представлен пятью основными смесями:

Atto Primo Вершина кофейного мастерства. Эксклюзивная смесь тщательно отобранных сортов Арабики. Удивительный аромат, утонченная терпкость и превосходная крема.Кофеин 1,30 - 1,45%. Пакет 1 кг.

ONDA d’Oro Изысканная смесь Арабики и Робусты с нежным и легким ароматом. Идеально подходит для истинных ценителей эспрессо. Кофеин 1,45 - 1,65%. Пакет 1 кг.

Concerto Сильный, яркий аромат в характере ранних Средиземноморских традиций. Необычайно крепкий кофе, с отличным вкусом, дарит заряд бодрости. Имеет сливочное послевкусие. Кофеин 1,70 - 2,05%. Пакет 1 кг.

Mauro - официальный кофе футбольного клуба Juventus.